第111节
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??他语气自信,一下给顾大根和顾老爷子安心了。 ??他们不怕种地,也不怕累着,就怕自己没弄好,给人地里弄坏了,那可就罪过大了。 ??虽然不知道顾璋到底给他们准备了什么,但是不论是顾大根还是顾老爷子,下意识都相信顾璋,觉得他肯定不会胡说,心里是有数的! ??翌日。 ??钦差萧裕、宁都知府、燕老三人一同出现在城门口。 ??带着两列队伍,骑着衙门的骏马,身着官服,威风凛凛的站好。 ??萧裕对顾璋道:“按照你说的,每个县只选出了一两个村子,这是名单和地图。” ??宁都府下十几个县,顾璋自然不想让他爹和爷爷如此受累。 ??等第一年的收成起来了,再由知县主持推广就好。 ??顾大根和顾老爷子都紧张的咽了下口水,“这么多人啊。” ??原本这样的官差,有一个出现在永河村,他们全村人都要好生迎接,生怕怠慢了。 ??如今居然有这么多衙役,要听他们父子俩的话? ??其中走出一位打扮不同的,知府介绍道:“这是我特地给你们派的文书,他会记录各个村的情况,分发从永河村换来的良种,若你们需要和家中通信,也可以让他代劳。” ??顾璋见此人手中有薄茧,看起来像是出身农家的人,对这位知府多了一丝好感。 ??起码是个做实事的。 ??顾璋送顾大根两人上了马车,目送队伍缓缓朝着城外驶去。 ??顾大根从车窗户钻出头来,朝后用力挥手:“秋娘,我会尽快回来的!” ??秋娘只是笑了笑,但顾璋注意到,她耳根有些微微发红。 ??这边燕老和萧裕、知府也寒暄起来。 ??知府感慨道:“燕老弟子真是聪慧。” ??萧裕点头,显然对此也感同身受。 ??他从袖口掏出一份公文:“此事已定,这里的事情将会交由知府主管,由学政监督,我不日就要启程回京了,这是我写的奏折,还请燕老指正。” ??这是他根据这些日子和顾璋交流得来的体会写的,但他也始终无法窥视根本,故而担心奏折有误。 ??说是给燕老看,其实还是想让顾璋帮忙看看,免得里面有错漏,到时候在朝堂上说了出来,就不好了。 ??燕老接过奏折,只是简单看看,就交给了顾璋:“你瞧瞧?萧大人可在奏折里使劲儿夸你。” ??他笑着看向自己的小徒弟。 ??顾璋都被他的笑容弄的有些感到奇怪,难道这奏折有什么古怪?他怎么好像看到了点戏谑的味道? ??顾璋接过奏折,翻看。 ??奏折前面还挺正常,顾璋看了也没问题,但是才翻了一页,画风就有点不对了。 ??表面上是在说他给出的建议和想法,暗地里却句句在暗含“这想法简直惊艳,从未见过如此惊才绝艳之辈。” ??好好的一通奏折,愣是把向来脸皮厚实的顾璋都夸的红了脸。 ??他不过是因为有上辈子的优势,哪里当得起这样的评价? ??他难得有些不好意思地问:“这个奏折,会有多少人看到?” ??燕老看到弟子被夸,当然是浑身舒坦,心中畅快,他笑道:“这样的大事,当然是要在早朝上商议。” ??顾璋:“……” ??所以,这封奏折,要当着满朝文武念出来吗? ??*** ??萧裕带着奏折回了京城。 ??他才刚刚到京城,顾璋这边也高高兴兴的回了家。 ??他现在是每日都回家的,即使有些晚了,也不会留宿燕府。 ??毕竟家里男人都走了,就剩女眷在家,就剩他一人,自然要撑起来。 ??顾大根和顾老爷子刚走的时候,秋娘和王氏还有些挂心,不太习惯。 ??缓了几天,就开始琢磨起营生来,每天干劲十足。 ??顾璋才走到家门口,就闻到了一股醇厚的肉香。 ??他没忍住直接跑去灶房,探头往里灶里看:“娘!” ??“小石头回来了。”秋娘语气里含着笑,给顾璋取下书袋,怕他累着,“都成秀才了,怎么还跟小馋猫似的?” ??顾璋半点不羞赧,反而还笑着反问道:“谁说当了秀才,就不能是小馋猫了?” ??秋娘笑出来,觉得儿子不仅出息,还像是块饴糖,甜人得很。 ??顾璋撒娇也没问到灶里是什么,只好乖乖回书房放好书,又出来洗手。 ??终于等到秋娘说好了,才进灶房帮忙盛饭、端菜。 ??“娘,你做旋炙了?好香啊!” ??和他在外面吃的闻起来就不一样,也不知秋娘是怎么做的。 ??“我想了好几个营生,但你爹走了,有些就不方便了,先试试这旋炙肉怎么样。”秋娘从灶里的小烤炉中用钩子钩出烤得干香的肉。 ??“你吃过的好东西多,帮娘试试味道,看看哪种好吃,有没有要改的?” ??顾璋围着她打转,见到灶里的小炉子,问道:“这炉子是啥时候买的?怪模怪样的。” ??秋娘将肉端出来放在桌上:“前段时间你爹和爷一起做的,等定下来了,再去定个大的。” ??浓烈的肉香带着独特的枝柏香气扑面而来,刚刚从灶里取出来的肉,还冒油光滋滋作响。 ??顾璋咽了咽口水。 ??他尝了一口,外皮焦香内里汁水充盈,咬一口满嘴喷香,粗犷野蛮的原始香气扑面而来。 ??“之前你爱吃,咱不是多吃了几次吗?这东西没什么复杂的料,我先照着外面的口味做了出来。” ??秋娘解释道:“咱家那边有熏肉的习惯,不过我看府城这边的杂嚼都没这样熏的,就试着加了点枝柏,还加了点我觉得合适的几种有滋味的草药,最后试出来这三种。” ??秋娘在家里管山里药材,每节给村里人讲的课都来听了,顾璋知道她学的认真,没想到这么认真。 ??试了几种药材他不清楚,但是最后确认下来的这三种,都是很合适的,去腥又解腻,还能清火。 ??“娘这是想做口袋里有点小钱的人的生意?”顾璋确认道。 ??这样精细的做法,还明显是选了上好的肉,和市面上用料普通的杂嚼显然不同。 ??“嗯,咱家人力不够,卖便宜大量的卖不过来,这样精细些成本高,做的人少,咱家也轻松些。”秋娘解释道,“府城人有钱的多,只要咱做好吃,不愁没人买。” ??顾璋美滋滋的吃完第三块不同口味的炙烤。 ??一种偏清新,带着点类似柠檬的香气,很好的中和油腻。 ??一种偏厚重,明显是更偏向目前宁都府主流的杂嚼风味,不过加了些野蒜头碎,提味增鲜。 ??最后一种,香的有层次,他都没吃出来是怎么处理过的,只能察觉到最后一丝回甘,是家乡甜草的滋味。 ??他觉得他娘果真厉害,脑子也转得快,即使不需要他提示,也能自己做起来。 ??想得也周全,不会把自己累着。 ??不过他吃完这三块添加了不同草药香料炙烤的肉,也想起一个据说很配烤肉的植物。 ??孜然! ??他在末世时试过,孜然磨成粉,遇到高温会发出特别浓烈的香气,随着油脂的渗出,那种香味会更香浓。 ??可末世五十五年,已经没有好肉了,只有咬下去满口污浊的变异兽肉。 ??他试了一次,就没了兴致。 ??这会儿被勾起了肚子里的馋虫,他兴致勃勃道:“娘,我还知道一种香料,要不咱们试试看?” ??第54章 孜然 ??秋娘来了兴致, 问道:“是什么?价钱贵吗?咱府城里有卖的吗?具体是个什么滋味?” ??她已经尽力去还原府城卖的杂嚼滋味,但是毕竟人家有自己的配方,她也没那个本事完全还原出来。 ??有时候总觉得差了点滋味, 说不定儿子提起的这个调料,就是她不知道的那种。 ??顾璋想了想,如果没有意外,孜然这个时候应当还在海外,他之前看过的草药和医书里,都没有提起相关的草药和香料。 ??他道:“府城应当是没有卖的, 若滋味好,咱们家应当是独一份, 明日我带点回来娘试试看。” ??独一份?! ??“若真的好吃,说不定可以当作咱家的独门秘方。”秋娘也担心过, 自己加的这几种调味草会被品尝出来, 到时候其它杂嚼铺子, 若学了去,她也没办法。 ??从村里到府城,经过了这么多事, 她对儿子是十分信任的,谁能有她家小石头聪明又出息呢? ??秋娘顿时心中无疑, 笑道:“那咱们明日再看看。” ??没多久,王氏也从外面回来, 手里拿着从外面不同铺子买的几分杂嚼。 ??见到顾璋也在,笑得眼角都出现了褶皱:“小石头回来了,那咱赶紧吃饭, 别饿着了。” ??饭菜端上桌。 ??顾璋买的一套陶瓷白玉锦鲤戏水餐具,让整桌饭菜都显得美味可口起来。 ??王氏这般节省的人, 都喜欢得紧,夸上面的红色小胖鱼就跟年画上一样漂亮福气。 ??“小石头你多吃点,念书怪辛苦的。”王氏把好吃的都往顾璋面前放,又问道,“小石头尝了咱家做的杂嚼,觉得怎么样?” ??“能挣钱不?”王氏有点紧张,为了研究这门营生,可花了不少钱了,若卖不出去,那可浪费了。 ??顾璋给王氏夹了几块从中间切出来的嫩肉:“奶奶你也尝尝,这么好吃,怎么会不挣钱呢?” ??顾璋说能挣钱,比旁人说一百句好吃都管用。