第95节
??一群人分一锅面，分量自然不会太多，他吃完后回味着那个味道，忍不住走到之前被自己小看的人面前。 ??“你这拔面的手法是跟谁学的？学了不少年吧？” ??阮绵蛮还没来得及回答，他又道：“鸡肉的做法是参考了芙蓉鸡片的做法吗？”方才看她**肉时，是先将鸡肉剁成泥，然后往鸡泥中加入鱼肉泥和马蹄泥，当时就想到芙蓉鸡片。 ??阮绵蛮点头：“说起软嫩滑香的鸡肉，第一感觉就是这种做法。” ??“确实，还是年轻人有想法……” ??二人交流起厨艺时，另一边经理已经端着寿面来到顶楼。 ??他敲门后，微笑着走进去：“不好意思打扰了。” ??包厢内的人除了主位上的楚老先生对他有个笑模样，其他人都只是淡淡一点头。 ??显然，对于楼外楼这么家大酒店竟然连自家老师想吃的寿面都做不出来，在场的人心里都有些不快。 ??经理也不在意，径自走到楚老先生旁边。 ??他还没来得及说话，楚老先生已经闻到从托盘上传来的香味看过去：“这面……” ??经理见他似乎对自己手上的面有兴趣，赶紧放到桌子上：“您尝尝看。” ??楚老先生看着那份白如雪细如针的寿面，微微晃神后，伸手拿起筷子。 ??面从汤里被夹起来后，淡淡的油光让它显得越发雪白诱人。 ??在坐的其他人见老爷子这次态度与前两次不同，闻着从面碗里散发出来的香味，眼底都带着几分期待，期待这碗面能合他胃口。 ??一筷子面入嘴，那筋韧的口感，与记忆中十分相似。 ??经理看到他连着吃了两口，猜到这次应该没问题了，原本礼貌性的微笑加深，同时心里也放松一些。 ??这一放松，他立刻就被寿面的香味吸引，顿时觉得有点馋。 ??想到自己走时，厨房的锅里好像还剩不少，经理决定等忙完这边也回去吃一碗面。 ??老爷子吃完几口面后，夹起一片鸡肉吃起来。 ??加入鱼肉泥和马蹄碎的鸡肉片不但看起来洁白漂亮，吃起来更是软嫩滑香，十分爽口。 ??不光面和鸡肉片味道好，就连青菜都特别好吃。 ??老爷子一口面一口鸡肉片再来一口青菜，没多久一碗面就已经见底。 ??在场的人看到他吃得那么香，都有些被馋到。 ??面吃完后，老爷子连汤也没放过，端着碗几口将看似清水实则透着清爽鲜香的面汤一饮而尽。 ??等他将碗放下后，坐在他手边的中年人倾身问：“老师，这面如何？” ??“很好。”实际上，单论味道，这碗面还在他当年吃的那碗之上，但当年那碗面与他来说有特殊意义，并不能单以味道论之。 ??楚老先生由这碗面回忆起当面那碗面的味道，突然有了谈性：“六九年的冬天……” ??那个年代，像楚老爷子这种书香世家的文化人，都经历过那一段动荡时期的艰难。 ??当时的日子实在太苦，不止生活方面的，更多的还是源自精神方面，很多人坚持不下去，选择一了百了。 ??楚老先生煎熬几年后，在六九年的冬天时终于也有些熬不下去，想要放弃……然而，暗中接济他的朋友不知是不是发现了他的想法，在他生日时突然送了一碗亲手做的寿面过来。 ??在活着都要费尽全部心力的日子里，他早就不记得自己的生日，朋友的到来与那碗做法考究的细粮面，让他感动与温暖的同时，也让他有了继续坚持的信念。 ??直到现在，他都忘不了，那个寒冷的冬天，给自己带来温暖的朋友与寿面。 ??同时，他也很庆幸，庆幸自己熬过来了，否则又怎么能培养出一群这么优秀的学生。 ??楚老先生环顾周围的学生，眼角忽然有些湿润。 ??“……那年头，想要弄来细粮都很不容易，更别说鸡肉了……他堂爷爷曾经是宫里的御厨，他跟着学了一些本事，做出的那碗面真是香得不行，我当时就觉得，那是我这辈子吃过的最美味的寿面。后来他为了鼓励我，还说以后每年都给我做一碗寿面……其实即便他不下这个保证，在吃过他做的面后我就不想死了，毕竟人活着才有希望，才能品尝到更多的美味……可惜，这个说话不算话的，到现在已经欠了我二十一碗寿面了。”话说完，他已经老泪纵横。 ??在场的人还是头一次听老师提起他在那个年代的经历，一个个在外面也是有头有脸的人物此时眼眶都有些红，甚至恨不得能回到那个年代去帮帮他。 ??他毕竟年纪上来了，在场的人也不敢让他太过伤心，互相对视一眼后，坐在他手边的中年人转移话题道：“既然老师喜欢，不如让人再做一碗过来。” ??“不用了，一碗就够了。”楚老爷子摆摆手，收手时用帕子擦了擦眼角。 ??“年纪大了，眼浅，让你们见笑了。”他自嘲一句后看向候在一边的经理，“我可以见见做这碗面的大厨吗？” ??第66章 ??“这……” ??若是店里的厨师，经理肯定一口就答应下来, 可这位并不是, 而且还与司总关系密切，他倒是不敢胡乱答应。 ??楚老先生看出他的为难, 也不强求：“没事, 不能见也没关系。” ??他没关系在坐的人却有关系, 一时间都看向经理。 ??面对他们的眼神压力，经理赶紧道：“也不是不能，只是因为做面的人是我们司总的朋友, 不是我们店里的大厨, 所以我得去问一声。” ??听说司景霖在酒店里, 在坐的人稍微有点惊讶, 随即坐在老爷子手边的中年人开口道：“那你干脆将司总一并请过来, 人多热闹。” ??“好的, 我去问问。”经理并不敢把话说死。 ??厨房中，行政主厨和阮绵蛮交流起厨艺后, 没多久，厨师长也被吸引过来, 其他手里有活的厨师人虽没过去，耳朵和心却是飞过去了。 ??阮绵蛮下到炒饭、家常菜，上到点心、宴席大菜都会做, 甚至对宫廷御膳都十分了解, 就连一些菜式的古老做法都能说出个一二来, 让行政主厨和厨师长越和她聊越震惊, 心里已经认定她是哪个御厨世家的传人。 ??于此同时，阮绵蛮也从和他们的交流中，学到不少新式菜以及改良菜的做法。 ??司景霖吃完面后，在一旁看着她与人交流，眼中透着几分赞赏与自己都没发现的温柔。 ??一旁，蹭完一碗寿面后，还有些意犹未尽的赵有为注意到他的眼神，忍不住在心里“啧”了一声，觉得果然不管平日里再冷淡自持的男人，遇到喜欢的人后照样会化为绕指柔。 ??有他在这，赵有为也不好再缠着人小老板再给自己做点好吃的，否则让人误会他想撬墙角就不美了……虽然他确实有点想撬就是了，尤其在尝过今天的面后。 ??无鱼虾也好，既然吃不到她的手艺了，赵有为干脆往外走，准备去包厢里坐下来点些菜吃。 ??因着阮绵蛮那边正聊得起劲，他便没上去打扰，和司景霖说了一声后直接离开厨房。 ??他订的包厢在二楼，回去时，正撞上阮绵蛮那一班同学准备离开。 ??“你们是小老板的同学吧？结账时让人给你们打八折，就说是赵二少说的。”看到他们，赵有为想着自己好歹白吃人家小老板一碗面，可不得给她长点脸。 ??“谢谢，不用了。”班长一口拒绝。 ??在楼外楼打八折能省不少钱，后面的同学听到后都十分心动，但班长既然已经拒绝了，他们也没其他话好说。 ??不过一些性格外向的人却是笑着跟在班长后面道谢，表示心领他的好意。 ??“看不上八折的话，直接报我名字挂账也行。”赵有为大方道。 ??显然，他这是看出对方领头的那个人不会答应，故意这么说。 ??“不用，毕竟是我们班上的聚会，怎么好麻烦外人出钱。”班长勉强挂着礼貌性的微笑。 ??王莉看出他有点不高兴，心里对阮绵蛮更厌恶上几分，觉得她认识的人也和她一样讨厌，仗着有两个钱就觉得自己多了不起一样。 ??她酝酿一下措辞后突然开口：“你要是有钱，不如去资助一下你口中的那位小老板，让她最好还是去年一下大学，毕竟这年头，高中学历实在有些不够看。” ??赵有为瞟了一眼那个吊眼角的女人：“你这笑话可真不好笑，小老板哪用我资助，我不求她资助就不错了，她想读大学或是出国留学也就是一个念头的事，用不着旁人操心，当然，你一个普通人不懂这些也很正常，我替小老板谢谢你关心了。” ??说完，他也懒得跟这浪费时间，直接转身走人。 ??王莉看着他的背影，脸色有点青，偏偏旁边的同学还在那议论：“看来阮绵蛮现在真的挺有钱啊，这富二代竟然说还要求她资助？” ??“卧槽，早知道她会这么吊，当初就应该抱大腿的。” ??“抱什么大腿，直接追过来当女朋友不是更美。” ??几个男同学开玩笑道，当然，玩笑之中，未必没有几分真心。 ??“一个个大男人，不自己努力拼搏，难道还想吃软饭不成？”王莉语气有点冲。 ??“不是，我们就开个玩笑而已，你自己不高兴也别冲我们撒火。” ??“就是，有本事谁惹你找谁去。” ??方才开玩笑的男同学直接怼回去。 ??这边原本好好的同学会闹了起来，另一边，经理已经回到厨房，转告楚老先生的请求。 ??他个人还是希望阮绵蛮上去一趟的，因此传话时不免用了点小心思，简单将楚老先生方才自己讲的经历简单概括一遍。 ??阮绵蛮曾经从吴老爷子口中听说过不少那个年代的事，听完经理的话后，没怎么犹豫便同意下来。 ??等司景霖和经理一起陪她从厨房离开后，厨房里的白案师傅忍不住来到她方才拔面的案台前。 ??她方才拔的面并没有全部煮完，台面上大概还剩下几两。 ??白案师傅双手拿起几根面仔细看起来，确定每一根面都有着完美的“棱形”，并且从头到尾都粗细一致后，忍不住有些手痒。 ??他拿起旁边没用完的白荞面揉好一团面，醒完擀好后，拿起拔刀开始拔面。 ??才拔了几下，他就一边摇头一边停下手。 ??一旁的厨师长见他放下刀后，伸手将他刚拔的面拿起来。 ??差不多如针这般细的面倒是有，但他不能保持，反而显得一小把面粗粗细细，看着就不舒服。 ??“还得努力啊。”厨师长拍着他肩膀鼓励道。 ??楼顶。 ??当从经理口中得知，做出那碗寿面的是他旁边那位小姑娘时，在座的人都有点难以置信，反而是楚老先生接受良好，一边夸一边招呼她到身边坐。 ??大概阮绵蛮天生就有长辈缘，不光巷子里的老太太、老爷子喜欢她，楚老先生和她聊了几句后也很喜欢她。 ??司景霖与在坐的人颔首示意后，在她旁边坐下来，看着她和楚老先生交流愉快，不由想到自家老爷子和她在一起时也是如此。 ??这一老一少聊起来后，在场的其他人倒是显得有些多余，经理见这里没自己什么事了，干脆轻手轻脚退出去。 ??他下楼后，想到刚才的面，直接来到厨房，结果发现哪还有面，方才装面的锅都被洗干净了。 ??得知面被他们瓜分掉后，经理轻哼着道：“好啊，你们竟然上班时间偷吃！” ??“瞧你说的，厨师吃东西怎么能叫偷吃呢？那叫尝菜。”行政主厨一脸正经的替自己与厨房里的人分辨。 ??经理白他一眼。 ??“好了好了，这不是还有面么，我再给你下一碗不就是了。”行政主厨与他关系其实还不错，对上他快翻上天的白眼，只能安抚道。